普洱茶汤色品鉴分析「普洱茶汤色标准范畴」

汤的颜色主要取决于汤的深浅和亮度。优质的普洱熟茶，冲泡出来的茶汤红亮，有一个“金圈”。汤的顶部看起来像油珠状的薄膜，优质普洱熟茶叶的底部是褐红色的。

分质，茶汤红而不浓，浓而不透，不亮，常有尘埃物质悬浮其中，有的甚至变黑发黑，俗称“酱汤”。优质的生普，色泽橙黄、清澈透明，仿佛被一层油膜包裹，长久不变色。

普洱茶的魅力很大程度上在于汤色的赏心悦目。总之，以颜色区分茶叶，干茶要自然油润，汤色要通透明亮。