普洱茶怎么喝？你傻吗？对于第一次喝普洱茶的人来说，专家的建议是喝熟茶，因为口感醇厚滑滑，更容易接受。生茶味道浓郁，野性十足，建议先保存。既能欣赏价值，又能让它经过缓慢发酵后口感醇厚。茶叶用量茶叶用量是制茶三要素(用量、水温、冲泡时间、次数)之首。茶的种类很多，泡茶的时候，茶的量也不一样，还要考虑泡茶设备的大小和喝茶人的习惯。一般冲泡红绿茶时，茶与水的比例大致为1: 50或1: 60，即每杯放3克左右的茶叶，加入150、200毫升开水。比如喝普洱茶和乌龙茶，每杯放510g茶叶。用茶壶冲泡的话，要根据茶壶的体积适当控制比例，投入量为茶壶体积的一半，或者更多。泡茶的水温取决于茶叶。高档绿茶，尤其是芽叶嫩的名优绿茶，一般用80度左右的开水冲泡。水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶汤变黄，口感变苦。喝各种花茶、红茶、中低档绿茶，都要用90、100度的开水冲泡。比如水温低，茶叶中的有效成分沉淀少，茶味淡。乌龙茶、普洱茶、沱茶一定要用100度的开水冲泡，因为每次用茶多，茶叶又粗又老。少数民族食用的紧压茶，水温较高，砖茶碎煮。通常茶叶中有效物质在水中的溶解度与水温有关，60温水提取的有效物质只有100沸水提取的45.65%。
