绿茶的起源时间「绿茶的起源」

绿茶的起源

绿茶介于绿茶和红茶之间。先做绿茶，再做红茶，实现了绿茶的制作方法。绿茶的起源在学术界仍有争议。有的推论出现在北宋，有的推定在清朝咸丰年间，但都认为是福建首创。《茶说》清初：“武夷茶.摘下来后，均匀地铺在竹篮里，放在有风的日子里。它被称为晒干，当它的青色逐渐收集，然后油炸和烘烤.熟时半青半红，青的煎，红的烤。”目前，福建武夷岩茶的制作方法仍然保留着这一传统工艺的特点。