桂圆干的功效与作用有补气养血、养心安神、美容养颜的作用。咳嗽痰多、肝火旺盛、糖尿病人忌食。
一、桂圆干功效补气养血：桂圆干含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质，铁含量也比较高，能起到补气养血的作用，可用于心脾两虚、气血两虚的患者。2、养心安神：桂圆干有心脾二经，含有大量铁、钾等元素，并含有蛋白质等多种营养成分，可养心安神，缓解心悸、失眠、心悸、健忘等症状。
3、美容养颜：桂圆干含有丰富的维生素和胶原蛋白，能增加皮肤弹性，淡化皱纹，起到美容养颜的作用。二、桂圆干禁忌咳嗽有痰：桂圆干是热性食物。
咳嗽有痰的患者不宜使用，否则会加重咳嗽有痰的症状。2、肝火旺盛：桂圆性干，性温，味甘。
肝火旺盛的人不宜食用，否则容易加重肝火旺盛的症状。3、糖尿病：桂圆干含糖量比较高。
糖尿病患者最好不要吃，否则会使体内血糖升高，不利于疾病控制。
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