古代大口吃肉大碗喝酒都是骗人的？历史上的百姓能吃上肉吗？
优质回答：我是三维策论，历史爱好者，在这里回答你的问题。
看到这个问题，相信大多数人脑海里最先闪现的画面的就是水浒传中的场景。
在施耐庵的笔下，梁山好汉们大口吃肉，大碗喝酒，那叫一个恣意潇洒。
（梁山好汉，大碗喝酒）
但是古时候的百姓真的能喝上酒，吃上肉吗？那就要从不同的时期和环境来看了：
1. 环境因素-盛世有酒肉，乱世人相食环境影响着人们，少量饮酒有助于睡眠，在天气寒冷时，还可以预防风寒。多吃肉则可以改善人体的营养状况。有酒肉的生活还是很美好的，能否吃上酒肉不仅代表着古代百姓的生活质量，还反映着他们的生活状况。
中国历史上下五千年，源远流长，在唐朝盛世，百姓安居乐业，那么普通百姓也是能够时常吃到酒肉的。汉末乱世，百姓流离失所，易子而食，生存尚且不易，何谈酒肉。
（饥荒中的孩子）
2. 地理位置-深山有猎物，镇上有酒喝古代的百姓人口密集度还是不大的，在深山中有飞禽走兽，猎人可以凭借自己的能力有肉吃，可是酒就不行了，猎户们居住的地方是离镇上是比较远的，一般不太会出远门，所以喝酒就比较困难。然而镇上的人可以买酒喝，但是肉可是很贵的，一般人家买不起。
所以，大碗喝酒，大口吃肉的情况的很少的。
（猎户在处理猎物）
3.贫富差距-富人者，山珍海味。穷人者，粗茶淡饭。古代的贫富差距很大，富人自然不用说，当然是山珍海味。穷人经常吃肉是不太可能的，他们首先得维持温饱。宋朝是我国古代较为富裕的朝代，在宋朝鼎盛时期，市民劳作一天的收入可以买一只鸡，但是他们不可能把一天所有的收入拿去买鸡吃，所以对于盛世的百姓来说，隔三差五吃顿肉食不稀奇的。
（宋朝盛世下的市井）
4. 男女的地位差距-以夫为天在普通家庭，每逢家里有酒肉的时候，喝酒吃肉的往往都是男性，作为一家之主他们对食物有充分的支配权，但是古代妇女吃肉往往很少，更不要说喝酒，由于地位悬殊很大，妇女甚至连上桌吃饭的资格都没有。
（男子们觥筹交错，妇女们则侍立在旁）
综上所述：古代的百姓是否能够大碗喝酒，大口吃肉，取决于当时的环境，生活的地理位置，富裕程度，男女地位。古代大口吃肉、大碗喝酒并不是骗人的，在盛世的富裕家庭是会出现这种情况。但是，这样的生活对普通百姓来说还是比较遥远的。
以上就是我的回答，希望已经解答了题主的疑惑。欢迎留言讨论，更多精彩关注@三维策论（以上图片皆来源于网络，如有侵权请联系本人删除）其他网友观点在古代老百姓能做到顿顿有酒喝有肉吃基本上可以为两类人，除了一方豪强或者乡绅地主，普通老百姓是别想这样的美事。为什么这么说呢？
首先看唐代比较有名的诗仙李白，《将进酒》中“斗酒十千恣欢谑”，十千钱才能买一斗酒，按照古代计量单位一斗酒等于八两，十千钱等于相当于现在的人名币两千元，而且古代的酒度数普遍较低最高才二十多度，一斤酒差不多两千五百块。这个价格堪比现在的茅台，而且李白几乎是天天喝酒，真土豪是也，普通老百姓恐怕喝不起。
由于古代没有这么多的调料品，因为猪肉有异味，所以现代人常吃的猪肉被排除在外，剩下的就是牛肉、羊肉和鸡、鸭、鹅。首先说牛肉，牛作为农业耕地的首选，在官府上都有登记注册，是不能随便宰杀，否则会被治罪；接着在说羊，如果是生在汉朝或者唐朝，还要在边疆的陇西之地，老百姓才能吃上羊肉，边疆战事冲突多，但危险系数也直线上升，说不定哪天就没命；最后说鸡鸭鹅，作为农村里常见的家禽一般多久都会认为应能经常吃到，但是很抱歉，也不可能，在没有现代社会的饲料和畜医，家禽生长速度蛮基本上一年才能长大，像现在四个月家禽，还有一个古代畜医技术的落后，家禽死亡率特别高。
综上所述，在古代要想做到酒肉顿顿有，只有成为一方的土豪或者达官贵人，普通老百姓是不可能的。
其他网友观点这个问题怎么说，古代肯定是有大口吃肉大碗喝酒存在的，百姓也是能够吃得上肉的。但是这个说法有个前提：那只是小部分人和少数情况，并不是经常的事情。
先来看大口吃肉：《礼记王制》中道：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”可以看出在周代礼制规定，吃肉都是有等级阶级限制的，不能随便吃的，只有身份地位高的人才能吃肉，一般老百姓都是无故不能吃肉的。
其实古代的肉类跟现在的肉类没有什么区别，基本都是一些常见的动物的肉，大概就是猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鱼肉。鱼肉肯定需要需要海边地区的才有的，所以除了渔民和住在海边的百姓可以吃到，其他人一般都不怎么吃得到鱼肉。
再说猪肉，在古代不像现在这么普遍，准确来说是很少有人去吃猪肉，因为中医的理念认为吃猪肉是无任何益处的，甚至有副作用的，比如导致身体虚胖。同时古代烹饪技术不太成熟的，对猪肉的做法不像现在有这么多五花八门的做法，所以做的猪肉不是很好吃，这加剧了人们不喜欢吃猪肉的情况。到了明朝的时候，猪肉这才开始流行起来。
至于牛肉，就更加难吃到了。因为除了少数朝代的部分时期，大部分时候牛肉是不可以用来吃的。牛在古代的社会地位是非常高的，毕竟是农耕社会，牛在作为农业耕地中重要的劳动力。甚至在有的朝代，随便杀牛也是一种犯罪，并且如果牛生病或者老死也是不可以吃的，只能将它们埋掉。
羊肉在古代属于高档肉类，羊肉价格非常高的，也是皇家贵族吃得最多的肉类。羊都是北方草原牧民所养的，毕竟羊需要牧场草原来放养的，当然在古代也有少数的农村地主会养一些专门用来吃的羊。所以说到底就是羊肉在古代是稀缺品，也基本存在于皇宫或者是富贵人家中，而普通老百姓根本是吃不起的。
最后来说鸡鸭肉，也是最接近古代老百姓的肉类了。鸭子适合有水的地方养殖，而鸡是所有地方都可以养的，并且养鸡也是非常简单的，在古代每家每户都会养几只鸡。但是普通老百姓养鸡主要目的是用来生鸡蛋，是为了吃鸡蛋。并不是吃鸡肉。毕竟把鸡吃了就再也没有鸡蛋吃了。所以老百姓一年下来全家只有过年的时候才能吃一只鸡肉的就差不多了，大口吃肉就比较难了。
当然上面说的这些，要排除一种人，那就是猎民，毕竟天天打野生动物，兔子肉啥的也是能吃得到的。
再来说说大碗喝酒古代人用大碗喝酒是有的，但是那只存在酒的度数低的时期。秦朝之前的酒主要是谷物自然发酵成为的酒，最高度数也就几度而已，跟现在的啤酒差不多，但是比啤酒味道好，这样的酒大碗喝起来也好无压力，并且纯谷物，无副作用。
秦朝之后到元朝之前，酿酒改为利用酒曲发酵谷物、水果而酿造而成，这样发酵的果酒最高也就十多度，所以这种果酒还是适合用大碗来喝。到元朝至现在大碗喝酒出现的比较少了，主要原因就是酒的度数的提高。
元朝之后，蒸馏酒族渐发展起来，也就是现在的白酒。蒸馏酒没有几个人会大碗喝，毕竟度数高了起来，一般人扛不住。因为蒸馏酒的最后出现，就认为古代的酒是高度酒，难喝。其实历史上的果酒，才是味道最好的酒，并且度数也不高，适合用大碗来喝。
总结从古代至今，好的和少的社会资源总是被社会少部分人所拥有的，在古代酒和肉都是比较少的社会资源，所以大口吃肉大碗喝酒是古代有身份地位的人才可能享受的到，普通老百姓能在过年的时候吃一只鸡就不错了，勉强也算能够吃得上肉了吧。
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