在外工作的年轻人为了方便省事，经常一次性买很多面包放在家里。人们喜欢在早餐时吃面包。
在这里，我们建议你买全麦面包吃。虽然这面包外表看起来粗糙，但味道很好。
最重要的是它有非常高的营养价值，比如丰富的膳食纤维。两片全麦面包的热量：切片面包的热量约为270卡/100g，两片全麦面包的热量约为60g，略低于普通面包。
最大的区别是全麦面包的粗纤维比松软的普通面包多，而且全麦面包的脂肪含量很低。曼克顿经典的高纤维全麦，脂肪含量接近0。
全麦食品是指将小麦去壳磨成面粉之前，先将小麦磨碎制成的食品。其颜色为淡黄色至棕色，口感较普通精制面粉粗糙。
因为它经常以高频率出现在健身减脂的饮食中，价格实惠，方便易买，被广大肌友所熟知。两个煮鸡蛋，一片全麦面包，一杯黑咖啡，一些水果蔬菜，是健身界的标准早餐。
为什么要吃全麦？全麦食品烘焙后有香味，但往往没有白面包等精制面制品香甜可口，有些粗糙。而且很多仔细计算食物热量的朋友也会发现，全麦食物的热量其实并不低。
这里需要介绍两个概念，一个是GI值，一个是GL值。GI值大家都很熟悉，就是血糖指数，用来衡量糖对血糖的影响。
是指这类含50g碳水化合物的食物与含50g葡萄糖的食物在一定时间内(通常为2小时)的血糖反应水平的百分比值。许多常见的垃圾食品，如冰淇淋、奶油蛋糕等。
属于GI值高的食物。GI值低的食物在胃肠道停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢。
简单来说，它对血糖波动影响不大，是耐饿而GI值高的食物，不仅会增加血糖含量，还会增加胰岛素的分泌，最终使储存更多的脂肪成为可能。最糟糕的是，胰岛素分泌增加后，血糖含量会再次降低，从而促使a 饿了信号，然后他们会继续吃。
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