清炖鸡怎么炖(清炖鸡怎么炖）

1、怎么做清炖鸡

2、　　怎么做清炖鸡1　　 清炖鸡方法一： 　　主料：三黄鸡、香菇

3、　　辅料：枸杞适量

4、　　调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量

5、　　步骤：　　整鸡焯水去杂质、血沫

6、　　砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1

7、5小时

8、　　放入香菇、枸杞继续炖30分钟

9、　　关火盛入器皿中撒香菜末即可

10、　　 清炖鸡方法二： 　　买来的鸡先处理一下

11、　　开膛破肚，去除内脏，斩成小块

12、　　烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水