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毛冬瓜炖排骨的做法窍门(冬瓜炖排骨的做法步骤)

1、小排骨冬瓜汤做法食材准备:小排骨:2根、冬瓜:1条辅助食材:料酒:少许、盐:少许、姜片:2---3片、干鲜子肉:20克步骤详解1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右,泡出血水备用2冬瓜去皮切片备用3锅中做水,下入排骨,焯出血末,捞出4锅中重新做水,下入排骨,料酒,姜片,大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜5出锅加入盐,鲜子肉调味,2--3分钟后出锅即可营养价值: 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用

2、 减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美

3、 清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜

4、排骨营养价值:1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸

5、排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

6、2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质

7、 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用

8、排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好


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