1、一，锅内到适量油，热了后把少许姜丝爆香
2、放入番茄，加糖，翻炒，直到变成番茄酱，糖的量，就看你个人口味了，放点尝一尝，不酸就行
3、三，放入炒好的鸡蛋，加盐，放点小葱花，搅拌均匀了就关火出锅，别炒太久，不然鸡蛋老了不好吃了
4、出来后是咸甜口味的，还有葱姜香，番茄成酱了，拌米饭吃，也不会太酸
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