1、制作流程先用油把鱼 头煎一下，小火少油，（目的炖出的汤是白色的）
2、放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来
3、鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤放豆腐接 着炖，出锅前放雪菜在炖
4、十分钟后出锅
5、雪菜本来就 有盐，所以不用在放盐了
清炖鱼头汤的做法(清炖鱼头汤）
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