1、把切好的鲍鱼摆放在清洗干净的鲍鱼壳中，蒸锅加入水烧开后，把鲍鱼放在里面蒸10分钟
2、 蒸好的鲍鱼从锅中取出来注意小心不要烫手，摆放在盘中
3、在炒锅中倒入适量的水加热放入鲍鱼汁、酱油、糖、盐调好味道放入葱花香菜，最后用水淀粉勾芡，淋在鲍鱼上即可！做法四材料鲍鱼10个，姜，葱，大蒜，蒸鱼豉油
4、 [2] 制作步骤首先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用
5、去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内
6、葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎
7、 [2] 将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段
8、锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟
9、蒸好后，将葱段夹出来，撒上葱花备用
10、锅中放入油，下入蒜子爆至金黄色，有香味溢出后，盖在鲍鱼上，接着淋入蒸鱼豉油即可
11、 [2] 食谱相克编辑鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食
12、鲍鱼，虽然叫鱼，但实际上并不是鱼类，它属无脊椎软体动物