1、刷洗：把解冻好的鲍鱼刷洗干净，然后把壳与肉分离开，肠子去掉不要
2、壳洗净，肉用细盐搓洗干净，再用清水冲洗干净
3、拍打：用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软
4、烹调：处理好的鲍鱼加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错
5、最简单的吃法是，将鲍鱼解冻之后用鸡汤小火煮十分钟就可以吃了
6、鲍鱼怎么清洗干净：鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿
7、然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织，鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割伤了手部，注意安全第一哟
8、有些人喜欢吃火锅，可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可
9、也可以先处理好了，再用鲍鱼肉做料理，可以做很多特别好吃的菜、汤，价格也不是特别昂贵
10、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨
11、海盒子麻辣鲍鱼，新鲜程度超乎你的想象
12、每日选取渔民新鲜捕捞上来的鲍鱼，搭配秘制汤汁，新鲜麻辣