1、将茄子切成长条
2、 放在蒸锅上，排列整齐，开火，蒸8分钟
3、 往蒜蓉的碗中加入生抽
4、 加入5g米醋
5、 加入1g食盐
6、 加入2g鸡精
7、 加入2g香油，把汁调匀
8、 关火，把茄子装盘
9、 把蒜蓉汁浇在茄子上
10、 1在顶上放香菜装饰
11、 1蒜蓉茄子制作完成
蒜蓉茄子的做法(蒜泥茄子的家常做法）
来源：互联网
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