1、寿司做法大全 寿司做法大全，寿司是日本的传统美食,主要是将蔬菜或者是海鲜搭配起来,裹上海苔制作而成的,滋味多种多样,营养丰富,食用方便,得到了迅速的传播
2、以下是寿司做法大全
3、 寿司做法大全1 先煮一锅米饭，加入寿司醋拌匀，同时把胡萝卜下水焯一下，煎两个鸡蛋皮，然后把香肠切条，黄瓜洗净切条，鸡蛋皮切条，将海苔放在卷帘上，取米饭压平在海苔上，上端留出2公分空白，接着将黄瓜、香肠、胡萝卜、鸡蛋铺在米饭上，撒上肉松，挤上沙拉，握牢寿司卷帘并将寿司卷压紧，用手将寿司压成方或圆状，切开六至八段即可
4、 寿司既可以当小吃又可以当做主食，作为日本饮食文化的一种象征，寿司在我国也得到了很多人的认可并将寿司工艺本土化，制作出符合中国人口味的寿司，怎么在家自制寿司呢？ 准备材料：鸡蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、香肠2根、沙拉酱、肉松、米饭、寿司醋
5、 煮好一锅米饭，水放少点，硬一点的米饭加醋口感更好
6、 煮饭的同时把胡萝卜下水焯一下，再煎个鸡蛋皮，两个鸡蛋液分两次煎，煎两张鸡蛋皮备用
7、 香肠切条，黄瓜洗净切条，鸡蛋皮切条
8、 将海苔放在卷帘上，光滑的那一面朝下
9、 取寿司醋拌过的米饭平铺，压平在海苔上，海苔的上端留出2公分空白
10、 将黄瓜、香肠、胡萝卜、鸡蛋铺在米饭上，铺的时候注意不要铺太高，会影响卷的形状
11、 撒上肉松，挤上沙拉
12、 握牢寿司卷帘并将寿司卷压紧，用手将寿司压成方或圆状，切开六至八段即可