1、排骨500克、土豆2个、香菇4朵、植物油少许、葱花适量、姜丝少许、花椒少许、八角1个、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、海盐适量、现磨胡椒粉少许
2、 土豆炖排骨的做法： 排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时
3、 把土豆去皮切滚刀块
4、 香菇用热水烫洗
5、 起锅热油，下花椒、八角、姜丝爆香
6、 把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内
7、 加入料酒，大火翻炒均匀，炒干多余的水分
8、 加入2勺蚝油，翻炒均匀
9、 放入香菇、葱花
10、 倒入纯净水，要把排骨全部没过
11、 1盖好锅盖，大火煮至汤水沸腾，转中小火炖煮15-20分钟
12、 1放入土豆块