1、螃蟹去内脏可以刷洗干净后打开腹盖用力按压挤出里面的脏物,也可以把螃蟹外壳掰开,将里面的背壳取下扔掉,螃蟹的内脏和蟹心就可以被去除
2、但在处理螃蟹前最好用筷子插入其肚脐眼,等它完全失去知觉后,可以避免蟹钳夹伤手指
3、去除螃蟹内脏的方法 去除螃蟹内脏可以将其肚皮朝上放入45°C水中,等它翻过来后用牙刷刷洗螃蟹的背、腹、嘴以及蟹脚和蟹钳的根部,最后打开腹盖并用力按压挤出排泄物,用水冲洗覆盖内的内脏即可
4、 将螃蟹外壳掰开,再把背壳取下来扔掉,因为螃蟹内脏和蟹心这两个不可食用的部位都在里面
5、但想要把螃蟹彻底清洗干净,还要把蟹嘴、蟹鳃等部位去除并用清水全部冲洗一遍
6、 清洗活螃蟹经常会遇到蟹钳和蟹脚夹到手的情况,可以提前用绳子捆绑好,再用筷子从螃蟹的肚脐眼插入,螃蟹就会完全失去知觉,这样对螃蟹清洗或进行其它处理会方便很多