1、肉片炒青椒这样做才好吃:主料: 猪肉(瘦)100克,青椒200克
2、调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,淀粉(豌豆)10克,花生油50克
3、将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用
4、锅内加油烧热,放入肉片煸炒,至熟时烹入料酒,加姜葱末、酱油、青椒片翻炒,再放入精盐、白糖,用旺火炒至青椒微熟,加味精炒匀,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡,出锅装盘即成
1、肉片炒青椒这样做才好吃:主料: 猪肉(瘦)100克,青椒200克
2、调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,淀粉(豌豆)10克,花生油50克
3、将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用
4、锅内加油烧热,放入肉片煸炒,至熟时烹入料酒,加姜葱末、酱油、青椒片翻炒,再放入精盐、白糖,用旺火炒至青椒微熟,加味精炒匀,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡,出锅装盘即成
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