生菜的做法蚝油生菜的做法(蚝油炒生菜的做法）

1、生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水

2、大蒜剁成蒜末

3、在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用

4、烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约一分钟

5、生菜捞出控水

6、锅里放适量油，烧热后把蒜末下入炒香

7、淋入先前调好的味汁，开小火，用锅铲转圈搅动，至浓稠起芡时关火

8、把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可

9、成品图