1、红豆味粽子的做法 将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用
2、 将红豆洗净,泡5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用
3、 将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用
4、 取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧
5、 将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用
6、 香糯肉味 粽子的做法 材料:粽叶五花肉糯米 辅料:酱油 食盐 烹饪 方法 : 提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用
7、 五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚
8、 糯米洗净后拌入盐和酱油,沥干水分
9、 粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧
10、 锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时
11、 甜茶味 粽子的做法 原料:糯米,甜茶,蜜枣等粽馅
12、 烹饪方法: 将甜茶入铁锅煎熬取汁