1、红烧肉的家常做法的做法步骤：1 1食材：五花肉等
2、红烧肉的家常做法的做法步骤：2 2五花肉切麻将块
3、红烧肉的家常做法的做法步骤：3 3放入锅中，倒入冷水，没过五花肉
4、水开后5分钟，捞出
5、红烧肉的家常做法的做法步骤：4 4起油锅，油热后，放入八角煸香
6、倒入白砂糖，煸炒至棕色
7、红烧肉的家常做法的做法步骤：5 5放入肉块，煸炒至肉块开始出油
8、红烧肉的家常做法的做法步骤：6 6倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上
9、红烧肉的家常做法的做法步骤：7 7注入开水，与肉持平，放入葱段、姜片、香叶、冰糖
10、红烧肉的家常做法的做法步骤：8 8小火焖煮40分钟，捡出葱、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁，翻炒即可
11、红烧肉的家常做法的做法步骤：9 9摆盘，完成