普洱茶的干燥方式
众所周知必须是日光干燥
这一点已经是行业共识了
在“国标”规定中，普洱茶的干燥方式也为
“日光干燥”，即晒青
“晒青”工艺是一个物理反应的过程
利用太阳光的照射热能和吹风干燥
快速蒸发鲜叶的大部分水分
起到干燥作用
“晒青”是靠天吃饭的
如果遇上连续阴雨天
茶叶几天晒不干也会产生前发酵
若使用烘烤的方式干燥
虽属无奈之举
但也会影响普洱茶的后发酵
杜绝前发酵
才有可能让你的普洱茶
越陈越浓越香
一定要注意甄别哟~
普洱熟茶发酵过程中物质的变化
来源：互联网
声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，谢谢。
上一篇: 普洱茶 越陈越香_越陈越香与普洱茶的革命
下一篇: 普洱茶的陈化原理是什么_普洱生茶陈化后有什么变化