它是以红茶为原料精制加工而成。根据产地不同，有祁宏、滇红、宁红、宜货、洪敏、洪虎等不同颜色，品质也不同。最著名的是安徽祁门的工夫红茶“祁宏”和云南的“滇红”。
祁门红茶
祁门红茶，产于安徽省祁门县，色泽黑亮，有独特的蜂蜜般的香气。它被称为祁门香，在国际市场上享有盛誉。
云南红茶
产于云南凤庆县的“滇红”是一种大叶工夫红茶，茶质丰满紧实，芽盖金黄，花香果香，香气高，滋味浓。
四川出产的红茶
四川的“川红”是一年中工夫红茶的一种。它的条纹没有大叶的那么肥，但比一般的中小叶结实。它含金量高，鲜嫩如橙。
弘毅
产自湖北的“弘毅”茶汤，冷后常出现浑乳凝结现象，是茶汤中有效成分丰富、品质优良的标志。
宁宏集团
产于江西的宁红，香味甘甜醇厚，茶汤呈玫瑰色，叶底有花。
洪敏
福建的“洪敏”可分为三种类型：政治功夫、白林功夫和谭洋功夫。