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铁元素高的食物_含铁量高的9款食物

铁元素高的食物_含铁量高的9款食物

如果体内缺铁,会导致缺铁性贫血或一系列身体疾病。为了自己的健康,要做好补铁工作。

饮食上要多吃含铁量较高的食物,通过饮食可以获得足够的铁,不至于出现缺铁问题。最常见的是猕猴桃、西红柿等富含铁质的新鲜果蔬。

多吃富含铁的食物。食物中的铁有两种形式:非血红素铁和血红素铁。

非血红素铁主要存在于植物性食物中。由于其他食物成分的干扰,米粉中铁的吸收率极低,铁的吸收率只有1% ~ 3%。

血红素主要存在于动物性食物中,不受其他食物成分的干扰,吸收率高。比如铁在肝脏的吸收率达到10% ~ 20%,可以让大家更充分地补充铁和血液。

2、多吃促进铁吸收的食物,可以促进铁的吸收。维生素C是一种强还原剂,能将食物中的铁转化为可吸收的亚铁。

水果和蔬菜如猕猴桃、柑橘、橙子和西红柿富含维生素C.饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。3、食用奶粉、米粉、豆浆中的强化食品,很多食物都是特别添加了铁的。

含铁强化食品的食品标签都有特别标注,可以选择合适的。预防缺铁性贫血的对策1:母亲在孕期和哺乳期要均衡营养,有意识地多吃含铁量高的食物,如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。

并定期检查血红蛋白。如果妈妈在孕期发现贫血,一定要及时治疗,避免因先天性铁储存不足而导致贫血。

2.宝宝4个月左右,无论母乳喂养还是人工喂养,都要逐渐添加蛋黄、肝泥、鱼泥、菜泥、铁强化食物。在选择铁强化食品时,注意选择生物铁强化食品,亚铁离子是一把双刃剑。

在给宝宝吃含铁食物的同时,最好补充富含维生素C的水果,提高食物中非血红素铁的吸收率。多给宝宝吃富含血红素铁的食物。

动物肝脏、动物血液、红肉、鱼类等食物中含有较多的血红素铁,制成泥糊、碎末等。根据宝宝的年龄,有利于宝宝服用;三岁之前,宝宝的牙齿还没有发育完全。

选择嫩的肉,比如里脊肉,切碎,有利于宝宝咀嚼。


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