今天做的清蒸鲽鱼,味道真是没得说,感觉我以前给我家这个鲽鱼都给糟蹋了,这种鱼肉非常嫩还没有刺,真的很适合清蒸,吃起来绝对鲜,以前我老是红烧吃的是佐料的味道,今天才给这个鱼的鲜味吃出来,下面把详细的做法分享给大家。
材料准备:鲽鱼、葱、姜、青红椒、盐、料酒、蒸鱼豉油
葱洗净切段、姜切丝、青红椒切丝
鲽鱼洗净切块放盘子了、撒上适量盐、加入料酒、葱、姜,腌制,盖上保鲜膜冰箱冷藏15分钟
大火蒸5分钟左右(看鱼大小)出锅,把青红椒丝放蒸好的鱼上面,另起锅热油,待油8成热泼在青红椒及鱼上面即可。
香喷喷的清蒸鲽鱼就做好了,这样做出来的鲽鱼,肉质鲜嫩无比,特别好吃!
号外:小编是个不折不扣的吃货,希望交到各地的吃货朋友们!
西安美食达人圈专为吃货们打造,供大家分享各地美食菜谱。
欢迎爱美食和爱做菜的小伙伴们加入,晒各种美食靓照,厨艺菜谱,推荐美食圣地!
我们一起来搜罗天下美食!
要投稿的朋友下面评论里留言投稿即可,小编会第一时间回复你哦!