叶青对采摘竹子的嫩芽和叶子的要求非常严格。他有三个不同的等级来区分相对质量。
朱是峨眉山出产的一种著名绿茶。叶青竹子也被称为叶青甘露。茶叶产于四川省的峨眉山及其周边地区。属于扁炒绿茶，其醇厚淡雅的风格远近闻名。
好的质量来源于好的原材料。叶青竹子的芽和叶的采摘要求非常严格，根据一、二、三级的不同，标准也不一样。一般标准是采单芽，形状像黄瓜籽，大小均匀，无空心芽，不要采紫茶芽，因为紫茶芽加工后变黑，影响商品化；其次，采摘初一芽一叶的芽茶，初一芽一叶的芽茶。不应采摘无芽、无病芽和无焦芽。各年级的芽形应该基本一致。从上面可以看出，竹叶绿茶对茶叶原料的选择是非常严格的，好茶背后有无限的付出。