近年来，兼具药用价值和收藏价值的白茶迅速抢占了市场份额。一种由白茶引领的新消费潮流正在蔓延。所谓喝白茶，就是现在对自己的爱；保存白茶是给你未来的一个惊喜。
喝白茶，享受白茶给生活和未来带来的好处，已经成为大街小巷的家常便饭。
六大名茶之一的白茶，以不炒不揉的清新著称。
如果把制茶比作炒菜，那么有的绿茶会炒，有的红茶会红烧，这种白茶会煮，保留最原始的茶味。就像人与人之间的关系，不需要惊天动地，只要永远温暖真诚。
白茶历史悠久。福鼎在尧时，有太姥娘娘用白茶治麻疹的传说。
《茶经》也有记录。
清代周亮公《闽小记》记载太姥山有绿雪芽茶。民国卓建州《太姥山全志》对此有记载：绿雪芽，今白，寒凉，有犀牛角之功，为麻疹圣药。中医证明，白茶味温凉，有清热降火、燥湿解毒的功效。
在福鼎，当儿童发烧或成人牙龈肿胀时，人们会泡一壶老白茶来缓解疼痛。
南方气候潮湿，如果夏天出现湿疹，一般是半醉半涂白茶。据说效果也是立竿见影。
一年茶，三年药，七年宝
白茶为什么这么神奇？白茶为什么有这么多好评？
一年茶
因为白茶是一种微发酵茶，刚做出来的第一年白茶接近绿茶的味道。
三年医学
白茶太棒了。如果她珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分会慢慢发生变化，香气会变老，汤色会从杏绿色逐渐变成杏黄色或更深。喝的时候香气醇厚，口感逐渐柔和。从到.茶的性质也发生了变化
七年宝藏
随着时间的陈方，白茶的内含物随着陈酿越来越醇香，白茶特有的清香依然与陈香并存。味道浓郁，汤呈琥珀色，红色，透明。到了今年的白茶，喝上几杯热热的老白茶，你会觉得轻松很多。
自古以来，闽东北农村常以白茶炖冰糖降火润燥，治牙痛便秘。在福鼎等白茶产区，陈年白茶常用于治疗小儿麻疹、发烧。如今常被称为消炎祛火茶。
国内外学者的研究结果表明，白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑制细菌和病毒、抑制癌细胞活性等方面具有更为显著的作用。
有好茶，能喝到好茶，是人生一大幸事！