1.冲泡茶具冲泡红茶时,可以选择陶瓷茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。在选择茶具时,要根据茶叶的数量来确定,不宜过大。不冲泡红茶时,茶具要先用温水冲泡。这个过程也叫釜温,让直道更容易释放茶叶的香气。2、茶叶的放茶的时候要有个标准,一般350毫升的水,放12克左右的红茶。喝多了或者喝少了都会影响口感。优质的红茶一般可以冲泡三到四次,低档的红茶只能冲泡一两次。3.用水冲泡红茶时,用90摄氏度的水比较合适。温度太低,茶叶泡不出来。太高的话茶汤会涩。4、冲泡时间冲泡红茶的时间一般在三分钟左右。冲泡时间过长会使茶汤变涩。5.酿造方法。90度的水冲进茶壶时,不要盖上茶壶盖。红茶不适合闷,闷茶汤会有涩味。6.在冲泡的最后一道工序冲泡好红茶后,用专业的过滤器过滤出茶汁,这样才能使茶汤清澈。
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