淀粉类食物主要有四大类，分别是谷面类根茎类豆类水果类1谷面类如米饭馒头面条包子凉粉汤圆饼玉米蛋糕类糕点类等2根茎类如土豆芋头地瓜莲藕山药玉米等3豆类如红豆。
淀粉类的食物有土豆香蕉大焦枣桃子大米小麦玉米玉米饼干凉粉山药米饭面包馒头包子汤圆年糕等此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中吃淀粉类食物对身体有益。
淀粉类食物的含义 淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，而淀粉类食物指的是含有较多碳水化合物的食物，常见的含有比较多淀粉的蔬菜有土豆山药甘薯莲藕等等，水果有香蕉枣子桃子等等除此之外，在大米小麦中。
3杂豆类食物常见的有绿豆红豆芸豆等，这类食物通常与谷类食物搭配食用4点心类食物常见的有蛋糕面包糯米糕等，这类食物淀粉含量都比较高淀粉类食物特点所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及。
1粮食类的作物都含有淀粉，有玉米，大米，面粉，绿豆，蚕豆，豌豆薯类的红薯地瓜，土豆，莲菜藕等等而且淀粉的含量都比较高，一般而言蔬菜中的叶菜类，淀粉含量少含淀粉质的食物还有蛋糕饼干面包番薯饭。
问题一高淀粉食物包括哪些 所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米玉米小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆山药薯类等此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
