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家常凉拌藕片的做法(凉拌藕片的做法)

1、藕削皮,蒜苗和香菜洗净备用

2、将藕切片,蒜苗香菜切好备用

3、将藕焯水,拿凉水冲一凉

4、将藕片摆盘

5、将所有调料放在碗中搅拌均匀

6、将调料淋在摆好的藕片上即可

7、凉拌莲藕

8、食材:藕1段、蒜4瓣、盐2匙、生抽2匙、葱1根、香醋2匙、糖1匙、干辣椒适量

9、做法:将藕洗净切片备用,葱切葱花,蒜剁成蒜蓉

10、锅烧水烧开,将藕片入锅,焯熟;焯熟盛出来放凉水中

11、热锅下油,爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味,出锅

12、取一个碗把调料调好,倒上藕片,再放蒜蓉葱花,拌均匀,即可


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