为什么秋天喝红茶？立秋后，天气逐渐转凉，宜饮温润之茶。比如安化黑茶，就是一种温茶！
中医认为，秋时节对应肺气，肺主气，顾呼吸，始于鼻。干燥的秋季容易引起呼吸系统的不适。
在茶中加入适量的蜂蜜可以润肺！
在前面提到的茶类中，红茶是继红茶之后的另一种全能茶。可搭配蜂蜜、乳制品、玫瑰、菊花、陈皮等。帮助身体润肺生津。
同时红茶的清油通便的功效可以适合大肠。中医认为，肺与大肠为表里，如果大肠的传导功能正常，也能促进肺气的传播。
所谓温，就是红茶比较温和。天气转凉后，尽量不要喝凉茶，比如绿茶。喝温茶不仅能暖胃养胃，还能增强身体抵抗力。
所谓“顺”，就是你喝得好，天气冷，不适合你喝刚泡好的新茶。没放的新茶又干又热。
红茶经过堆发酵，口感更好，还能养胃暖胃。
中医认为：春夏养阳，秋冬养阴，所以无论是喝茶还是吃饭，都要以保暖为主，少喝凉茶(或食物)。
天气转凉后，喝茶不能像夏天那样清凉，如绿茶、新白茶、新生茶等。
因为天气转凉，人体需要更多的热量来抵御严寒，所以人的食欲会增加，冷天出汗量减少，容易出现积食、消化不良。红茶可以帮助消化，保护肠胃，增强人的食欲。
有时人们经常感到口渴，总是想喝水，有些人甚至有上火的症状。很多居民可能会喝金银花、菊花，但它们性寒。脾胃虚寒的人(吃冷的东西胃疼)和阳虚体质的人(平时怕冷)不宜饮用。
脾胃虚寒的人容易得肠胃病。这个时候安化黑茶可以趁热喝，尤其是陈年安化黑茶对于慢性肠炎的治疗效果非常好。
安和红茶还能改善肠道微生物环境，有疏通肠胃的作用。
我国历来有用老红茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。安化黑茶中的咖啡因有很好的利尿作用，可以加速人体内的新陈代谢，排出热毒之邪。