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    2023-04-07
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    2023-04-05
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    2023-03-24
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    2023-02-25
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    2023-02-20
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    2023-01-26
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    2022-12-31
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  • 五花肉怎么做好吃不腻(五花肉怎么做好吃)

    1、好吃不油腻 五花肉好吃不油腻是有技巧的,那么怎样做五花肉最好吃不油腻呢? 准备五花肉500 、葱、姜、干辣椒4—5个、料酒、老抽2勺、香叶3片、花椒、桂皮2块、八角

    2022-12-30
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  • 怎样做卤肉(自己家做卤肉的步骤)

    1、卤肉的汤用完了留着,下次再放新肉时就把原来里面的料盒捞出,再装入新的香料即可 2、 卤肉汤里不要放葱,否则汤放不住,容易坏,汤每天都热一下,防止坏掉,肉可以一直放

    2022-12-30
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  • 豆腐干配菜推荐

    豆腐干可以和腊肉、火腿、香肠、芹菜、芸豆等搭配。芸豆炒豆腐干的做法:1、主料:芸豆100克、豆腐干两块、卤肉皮100克。辅料:植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、

    2022-09-16
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  • 卤肉如何保持油光湿润

    1、卤水可以根据颜色分为红卤、黄卤和白卤。每一种卤水都给卤制品不一样的外观色泽。 2、卤水的稠度,新起卤水怎么变得粘稠。新起卤水一般使用高汤制作,制作高汤时会放一些

    2022-09-11
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    1、食材:鸡爪适量,冰糖6粒,老抽半勺大概25毫升,生抽两勺50毫升一勺,片糖半片,姜4片,料酒4勺,卤肉包1包。 2、鸡脚冷水下锅,放姜片姜,几片香叶,香叶大概就4到5片,然后放一勺料酒去腥!大

    2022-09-10
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  • 卤油如何做好吃又香

    1、想要做出来的卤肉油亮亮,材的选择和处理也是很重要,要选择新鲜的食材,食材一定要处理干净,卤肉想要油亮亮,上色也很重要,卤肉上色的方法有很多种,最好用糖色配合黄栀子、红曲

    2022-09-10
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    1、食材:猪肉(肥瘦)1000克,酱油10克,胡椒粒,丁香,肉蔻少许,花椒1小把,冰糖1小把,大葱,姜1根,一块,盐1勺,八角,小茴香,甘草,香叶少许,姜6片,水适量,干辣椒3棵。 2、步骤/方法:把肉洗干净,在水里

    2022-09-10
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    2022-09-10
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    张掖美食(张掖8大特色美食)1、臊子面是张掖最为普遍,也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究"薄、亮、精",就是面要薄、色要亮,吃起来要精。汤以鸡汤为佳,牛、猪排骨汤亦可,加入胡椒粉和和

    2022-04-16
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