大家一定都吃过莲藕片。莲藕肉质很好，吃起来又甜又脆，所以很多人都喜欢吃。
不仅如此，莲藕对人体有强大的保健作用，尤其是在冬天。吃莲藕片可以帮助排除体内的毒素和垃圾。
莲藕片的吃法有很多种，炒莲藕片是最简单的方法。那么怎么炒莲藕片才好吃呢？编号一、油炸莲藕片的烹饪方法及配料准备。
莲藕去皮切片，清水浸泡，香葱和香菜洗净切碎。莲藕片浸泡10分钟左右，捞出晾干。
锅里倒点油，烧热，倒入莲藕片翻炒。莲藕片变色时，加入适量盐、十三香、白糖、醋、鸡精翻炒均匀。
也可以切一些鲜红的辣椒做点缀，但是家里人很少吃辣的。翻炒均匀，关火，撒上香葱和香菜粉。
它it’松脆爽口。呵呵，放几个medlars上去吧。
二、号炒藕片1。准备好新鲜的莲藕片，葱，红辣椒，姜。
2.将新鲜的莲藕去皮。可以用筷子刮掉薄皮。
3.将莲藕斜切成薄片。4.莲藕片用清水洗净，沥干水分。
5.将姜和红辣椒放入锅中炒香。6.倒入莲藕片，淋上少许白醋翻炒。
7.莲藕片炒碎后，加盐调味。8.当莲藕片炒至颜色透明时，再加入少许白醋，撒上葱花增味。
三、号炒莲藕片/多做法1。准备材料2。
莲藕切片，甜椒切丝。炒姜4。
用甜椒丝翻炒5。炒莲藕片6。
用少许醋翻炒7。加入盐和淀粉水翻炒至均匀8。
盛在盘子里。四、号炒藕片。
配料：莲藕、胡椒粉、蒜粉、盐、油。做法。
锅里倒油，油热时炒莲藕片。2、莲藕片加热均匀后，倒入一碗水，加入适量的盐，将切好的辣椒和蒜末放入锅中。
3、等锅里的水差不多干了，就可以开锅了。五、号炒藕片的做法步骤：1。
莲藕去皮洗净，辣椒和胡萝卜洗净。2.用刀把莲藕切片，泡在水里。
3.将辣椒切成荸荠片，胡萝卜用刀切片。4.大蒜切片。
5.将莲藕、辣椒和胡萝卜放入沸水锅中焯一分钟。6.取出来扔进去冷却控水。
7.炒锅放油烧热，放入蒜片炒香。8.将莲藕片、辣椒和胡萝卜一起翻炒。
加水翻炒，加入盐、味精、糖，翻炒均匀。9.炒熟装盘。
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